Иван Венер е роден през 1925 год. в сръбското село Стари Бановци. Както много свои връстници, по време на пети гимназиален клас, през 1942 год. прекъсва училище и никога повече не му остава време да го завърши.
С пчеларство започва да се занимава през 1953 год., когато прави пчелин от около 100 кошера, модел „Живановичева полошка". Много бързо преминава на лежака „Кошовка", на който започва и своите опити за работа с двумайчинни семейства. Продължавайки търсенето на най-добрия модел кошер си набавя 150 кошера тип „Дадан -Блат", но въпреки добрите резултати по отношение на добивите, остава недоволен от начина на работа с кошера. Констатира, че е слаба производителността на пчеларя, защото за всеки кошер се губи много време, заради работата с поединични рамки - това ограничава броя на кошерите, с които пчеларят може да работи. По това време до него достига информация за възможностите и предимствата при работа с наставка. Това провокира интереса на младия и перспективен пчелар. Решава, че от този момент пчеларството ще бъде неговото занимание и започва да работи по разработването на нови идеи. Избира Лангстрот-Рутовия модел като най-съвременен тип кошер, с който могат да бъдат избегнати недостатъците при работа с другите модели кошери и за четвърти път в разстояние на 12 години сменя модела на кошерите, с които пчеларства. Преселва се в Купиново, набавя си дърводелски машини, оборудва собствена дърводелска работилница и постепенно, като една част изработва сам, а друга закупува, достига до желания брой Лангстрот-Рутови кошери, в които прехвърля всичките си пчелни семейства. Със свойствения му ентусиазъм, аргументирано и самоуверено, той предава знанията си и на други пчелари. Участва в много пчеларски прояви, организирани от Пчеларския съюз в различни сръбски градове: в Нови Сад - ежегодни мартенски пчеларски срещи, в Загреб - ежегодна декемврийска среща на пчеларите, в Сараево, Скопие, Титоград, Любляна и т.н., като често носи със себе си празен ЛР кошер и прави демонстрации на работата с него. В своите лекции се опитва да убеди аудиторията в необходимостта от осъвременяване и модернизиране на пчеларството. През следващите 20 години с много ентусиазъм работи за развитието u модернизацията на пчеларска ферма Венер. Достигайки международно признание, Венер участва в световните конгреси Апимондия в Унгария, франция, Гърция, Австралия, Бразилия.
Награждаван е с много отличия, от които ще изброим само най-важните: от Пчеларския съюз - медал за най-прогресивен пчелар; медал Йован Живанович; медал за заслуги Апимондия; Сребърен плакет на Селскостопанския факултет на Земенския университет; Златен плакет с медал на Селскостопанския факултет в Нови Сад -Института по земеделие и много други.
По време на дългите години работа с ЛР кошер, Венер се опитва да разработи технология, приложима за всички модели кошери, и успява. На неговия пчелин отдавна вече никой не работи с рамки и никой не търси майката. Венеров метод на работа с двойни семейства, Венеров метод за роене, Венеров метод за смяна на майката, Венеров метод за стимулиращо подхранване на семействата - това са все негови оригинални новаторски решения и технологии.
По здравословни причини днес Венер по-рядко взема участие в пчеларски прояви, но е на своя пчелин и отдалече присъства, заедно със сина си Станислав и дъщеря си Ивана.
Жив и неспокоен дух, Венер все още продължава да търси и вместо лекции и лични контакти с пчеларите, дарява на пчеларския свят тази книга, която, ако всеки пчелар внимателно и основно проучи, ще има възможност да усвои много новости в пчеларската технология.
Белград, 02. 08. 2004 г.
От рецензента
Книгата „Пчеларска ферма Венер" на Иван Венер представлява още един бисер, появил се от опита на автора през десетките години работа с ЛР кошер. Досега го познавахме като голям пчелар, отличен лектор, образцов стопанин, а сега и като писател на един капитален труд, който представлява своего рода автобиографична работа. Личният си опит от работата с пчелите и прилаганите от него нови технологии той описва ясно и достъпно за всеки читател, било той начинаещ или пчелар с многогодишен опит. Тук не се говори само за обобщени технико-технологични решения за определен модел кошери, а за система на работа със съвременно пчеларско оборудване и практически решения, които повече от шестдесет години се само доказват с производствените резултати в пчеларската ферма на Венер. Пчеларската ферма на Венер е „академия по пчеларство", храм на технологичните иновации и техника, недостигнати досега от никой друг в нашата страна. Книгата „Пчеларска ферма Венер" предлага много нови решения, които представляват съществен принос в усъвършенстването на апитехниката в нашата страна.
Новият метод на Венер за роене без стресиране на пчелите, без търсене на майката в гнездото и без вадене на рамки, с минимален разход на материали, труд и време, позволява бързо обновяване и умножаване на пчелните семейства. Разширяването на плодниковия корпус на ЛР кошера с подвижен медови полукорпус представлява още една новост в световната технология на пчеларстване с този модел кошери, тъй като обезпечава на пчелните семейства сигурност през цялата година, но най-вече през зимния сезон.
Книгата „Пчеларска ферма Венер" е кулминацията на неговите знания, получени в резултат на работата му с пчелите. Дългите години усилена работа днес вече не се виждат и биха се забравили, като че не ги е имало и неговото грандиозно дело не би видяло бял свят, ако я нямаше тази книга. Докато са го духали ветровете на живота и на професионалното пчеларство, Венер е устоявал на трудностите и тогава, когато не е имал подкрепата от съответните институти и факултети. Редували се успехи и неуспехи, но той не се предавал, нито падал духом и не се отчайвал от грешките си, а продължавал напред и обучавал много генерации пчелари на нови решения и методи на пчеларстване. Може смело да се каже, че няма истински пчелар в Сърбия, който да не е посещавал пчелина на Венер. Безброй много пчелари са идвали на неговия пчелин, а техните впечатления от чутото и видяното са създали легендата Венер. Така и до днес „Венер, Венер" - най-популярното име сред пчеларите, като ехо звучи из целите Балкани.
Венер заема челно място в сръбското пчеларство и по степен на рисковете, които поема, изпробвайки нови методи и практики, като в крайна сметка резултатът е напред и само напред. Цял живот е търсил съвършенството при работа с ЛР кошер и всяка година е успявал да проведе с успех изпитания по нови технологии за добив на пчелни продукти. И ако някоя година не е могъл да осъществи замисленото, записвал е безценния си опит, който сега можем да прочетем в тази книга под формата на готови рецепти.
Един от най-слушаните лектори на Сръбския пчеларски съюз, той не е егоист. За това, което Венер знае, знаят вече и много други пчелари от лекциите, изнесени от Венер у нас и в други страни. И тази книга е поредното доказателство за това, защото е с изцяло практическа насоченост и много от посочените тук решения могат да бъдат приложени и на малки, и на големи пчелини. Винаги е бил възприеман като лидер, като водач, който има моралното право да разказва на своите последователи, да съветва, да възпитава, да обхожда, но също така и да приема голям брой посетители. Не е имало пчеларска екскурзия или професионална делегация от страната или чужбина, която да не е била на неговия пчелин, като се започне от пчелари и се свърши с професори от Русия, Китай, Америка, Израел, Австралия и пр., които по-късно са разказвали за сръбския модел пчеларство. Това всъщност е технологията, призната за наша технология, а в действителност разработена лично от него със собствени средства и на собствен риск.
С гордост можем да констатираме, че много дипломни работи, магистърски тези и докторски дисертации са направени във фермата на Венер и то не само направени, а вече облагородени и реализирани, благодарение на блестящите идеи на Иван Венер. Аз самият съм израснал професионално на пчеларска ферма Венер, а сега се чувствам като св. Сава на кръщенето на Отца: „претвори се Син в Отца и Отца в Сина", т.е. тогава асистент, сега професор по пчеларство, с голяма признателност и уважение говоря за делото на своя учител по практическо пчеларство. Книгата „Пчеларска ферма Венер" е написана много професионално, обясненията са прецизни, кратки и ясни, разбираема е за широк кръг читатели, изобилства от практически препоръки и съвети, с помощта на които може да се разбере как да се постигне успех като се избегнат провалите и големите неуспехи. Това е вярната и единствена автобиография на цял един живот, прекаран на пчелина, следвайки непоколебимото желание да се успее и да се върви напред. Като се започне от предговора и историята, разглеждайки въпросите за восъка, палетирането, подвижното пчеларство, технологията на пчеларство, майкопроизводството, ваденето на мед, болестите по пчелите - всичко е сведено до кратки препоръки и напомняния към читателите. Авторът впечатляващо, незабележимо, но твърде сръчно плете мрежата, в която попадат и любителят пчелар, и професионалистът.
Книгата не може само да се чете. Опитайте се да намерите своето място във Венеровата технология на пчеларстване. Ако успеете да направите това, ще останете доволни и ще препоръчате с удоволствие книгата и на ваши приятели.
Купете книгата, приложете я на практика и ще бъдете Венер.
Проф. д-р Мича Младенович Селскостопански факултет Белград – Земун
От рецензента
Тежки времена и вечно безпаричие налегнаха нашата държава, всички поединично и наравно с тях и пчеларите. В това кризисно време пчеларската литература процъфтява и се обогатява с много нови издания с много добро качество. И все пак, трябва да признаем, в по-голямата си част те са написани по способа „моравско -ресавска преписваческа школа".
Появата на книга с подбрани основни професионални технологии и механизиране на пчеларската дейност прави изключение от другите издания на тази тема. Книгата на скъпия нам Иван Венер, надалече познат и признат пчелар от Купиново, е синтез на неговия многогодишен опит на работа с различни системи кошери. През цялото време той е търсил оня модел кошер, който отговаря на изискванията на съвременното пчеларство. Като идеи и брой на рационализации и иновации, приложени на практика, Иван Венер доказва че е непоколебим привърженик на метода „рационално пчеларство" в Сърбия на проф. Иван Живанович.
Авторът разказва за върховете, достигнати с неговата технология на пчеларстване, всичко, придобито на базата на дългогодишен практически опит. Книгата е предназначена за пчелари, които вече притежават пчеларски познания и се стремят към рентабилно пчеларство с голям брой кошери. В предговора на своята книга Иван Венер казва: „Книгата не трябва да се приема като учебник, защото не е това". И начинаещите пчелари, както и тези с по-голям опит и професионални познания, могат да се ползват от полезните съвети, дадени в нея, които ще им служат като пътеводител в пчеларския път.
Книгата е написана на много добър език, разбираемо, стегнато и лесно се чете. Затова е за всеки, дори и за лаика, ако е разумен и схватлив. Това допълнително повишава нейната полезност и приложимост за пчеларите от всички категории възрасти и знания. За някои пчелари книгата ще бъде необходим справочник и съветник, а за други, които възнамеряват да се занимават с професионално пчеларство с голям брой кошери, ще бъде истински наръчник и пътеводител. Ползата от Венеровата усъвършенствана апитехника вече се е доказала на много пчелини, които са организирани по неговия метод, а за в бъдеще ще доказва правотата му още повече.
Книгата е обогатена с много илюстрации, които улесняват възприемането на текста и помагат по-бързо да се разбере изложеният материал. Фотографиите са правени в собствената пчеларска ферма на автора, което допълнително допринася за улесненото възприемане на поднесената информация.
Всичко, което може да се каже, е, че нашето пчеларство се сдоби с професионален труд на европейско ниво, което несъмнено ще подпомогне неговото бъдещо развитие, окрупняване и повишаване значението му за селското стопанство. Нещо повече, значението на този оригинален труд надхвърля границите на нашата страна и ще намери своето достойно място в световната пчеларска книжнина.
Надяваме се и вярваме, че авторът ще подари на нашата пчеларска общественост друго, допълнено и разширено издание на тази книга.
Д-р Лука Коларевич
От издателя
Не знам, дали званието „велен пчелар" е сръбски патент. Знам само, че не съм видял никъде другаде, освен в Сърбия, всички - и млади, и стари, и доказани учени по пчеларство, и обикновени пчелари да изтъкват с преклонение и благодарност тази титла. При това тя има значение само за един човек - Иван Венер. Като че ли тази титла е създадена за него и приляга само нему.
Значението на явлението Венер в пчеларския свят ще нараства с времето. Защото той доказа, че и 150 години след откритието на Лангстрот има какво да се добави към световния пчеларски опит. Защото многото варианти, появили се при търсенето на най-добрия модел кошер обикновено търсят решението във височината на рамката - ЛР, ДБ, украинска и дp. К. Л. Фарар даде тласък в развитието на световното пчеларство, създавайки корпусната технология. В основата й лежи идеята, че плодникът може да бъде увеличен, когато се използва хранителна наставка и затова той предложи, плодникът да се композира от два корпуса.
Венер приема изцяло тази идея. Облягайки се изцяло на ЛР модела кошер, той стига до оригинална формулировка на технологията на работа с този модел и най-ефикасното използване на хранителната наставка, наречена от него полукорпус.
Твърдо може да се каже, че технологията на Венер е развитие на идеите на Фарар. Откриването и строгата й формулировка е резултат на 50-годишен опит с пчелите.
Венеровата технология коренно се различава от съвременните интензивни технологии на Волохович, Озеров, А. Раава, които целят постигане на високи добиви. Но при всеки от тях това се постига с много сложна технология, изискваща и време, и физически сили. В крайна сметка получената продукция е с висока себестойност, а сам пчелар без помощник може да отглежда само ограничен брой пчелни семейства.
Венеровата технология е коренно противоположна. При него работите на пчеларя са сведени до минимум, а композирането на плодника от 1 корпус, Ханеманова решетка и полукорпус като оборудване е нещо познато, но точната комбинация от тези три елемента и използването им през различните периоди на годишния цикъл се отличава с удивителна простота и невероятна ефективност.
Венер не създава теория, която да се опитва да докаже (или някой друг да докаже) в практиката, какъвто е случаят с технологията МЕТЕ например. Венеровото откритие се оформя постепенно в резултат на дългогодишен упорит труд.
Организацията на фермата, подборът на точния инвентар, оригиналната технология на подвижно пчеларство, механизирането на всички работи по пчелина, ваденето и обработката на меда, обработката на восък и свръхефективната технология за създаване на нови семейства са оригинални решения, които отреждат заслуженото място на автора на тази книга сред големите имена в световното пчеларство.
Иван Венер е гордост не само за сръбското пчеларство. Той даде и продължава да дава много на пчеларите от Балканския регион, а пчелинът в Купиново е своеобразна академия, храм, чиито врати са отворени за любознателните пчелари. С това ще се съгласи и всеки един от десетките български пчелари, посетили Пчеларска ферма Венер и изпитали обаянието на един съвременен „Прометей" в пчеларството.
Младен Котларски
Съдържание
За автора ..............7
Предговор ............21
Кратка биография на фермата......23
АСОРТИМЕНТ, ПОЛОЖЕНИЕ И ПОМЕЩЕНИЯ ..27
Пчеларската работилни..28
Дърводелската работилница...31
ВОСЪК ........33
Медови пити .......33
Плодникови пити ....34
Претопяване на пити .....36
Пречистване и дезинфекция .......42
Изработване на восъчни основи .....44
Армиране на восъчни основи ......46
Поставяне на основите в рамки .....48
ПАЛЕТИРАНЕ НА ПЧЕЛИНА.....50
ПРЕМЕСТВАНЕ НА ПЧЕЛИНА.......54
Подготовка за преместването.....55
Преместване....56
ПЛОДНИКОВ КОРПУС НА ЛР КОШЕР......61
История ......62
Деблокиране на пилото и „високи рамки" в плодника...64
Автоматично подхранване ......67
Автоматично есенно подхранване ......67
Автоматично пролетно подхранване ......70
Ролята на Ханемановата решетка в плодника …75
ПЧЕЛАРСТВАНЕ СЪС СЕМЕЙСТВА С ЕДНА МАЙКА...77
Вариант I ....79
Основа на технологията на пчеларстване с едномайчинно семейство...79
Вариан ІІ...83
Технология на пчеларстване с едномайчино семейство с подмяна на майката...83
Вариант ІІІ ...86
Технология на пчеларстване с едномайчино семейство чрез роене и допълнително
отнемане на летящите пчели.....86
Вариант IV.....89
Заключение ....89
ПЧЕЛАРСТВАНЕ С ДВУМАЙЧИНИ СЕМЕЙСТВА…91
Зима...93
Пролетно развитие ...95
Акация....96
Снемане на медовите корпуси с акациев мед...99
Втора акация.....101
ПРОИЗВОДСТВО НА ОТВОДКИ ...105
Изкуствено роене на едномайчинни семейства...106
Изкуствено роене на двумайчинни семейства....107
ПРОИЗВОДСТВО НА МАЙКИ...111
Обосновка… 112
Майка-донор...112
Семейство-отглеждач ...114
Рошфусов корпус …119
Производство на отводки с помощта на Рошфусов корпус . 124 Малки оплодни сандъчета ...124
ЦЕНТРОФУГИРАНЕ НА МЕД …131
Снемане на медовите корпуси....132
Връщане на празните корпуси …135
Транспортиране на медовите корпуси .....136
Центрофугиране ...137
Пречистване на меда и допълнителни манипулации 141
Декристализация на меда...147
Оборудване...149
Процедури...151
ГРАБЕЖ НА ПЧЕЛИНА...157
Подхранване на пчелните семейства....159
Автоматично пролетно подхранване ...162
Допълнително подхранване...162
Автоматично есенно подхранване ...163
ЗИМУВАНЕ НА ПЧЕЛНИТЕ СЕМЕЙСТВА…165
Хранителни запаси...165
Вароатоза...167
Нозематоза....168
Зазимяване...168
БОЛЕСТИ ПО ПЧЕЛИТЕ...171
НАСОКИ НА РАБОТА И ПОСТИГНАТИ РЕЗУЛТАТИ...175
Продуктивност....175
Съвременно пчеларско оборудване...176
Новаторство и технология на пчеларстване.....177
Приоритетни работи на пчелина...178
Условия за постигане на успех...178
КРАТКИ ПРЕПОРЪКИ КЪМ ЧИТАТЕЛИТЕ...179
Първи стъпки...179
Работа с отворен кошер...179
Използвана литература...184
Група български пчелари на пчелина на Иван Венер, август 2001 г.
ПРЕДГОВОР
Толкова години изминаха, успоредно със създаването на пчелина работех и по организацията и модернизацията на оборудването и въвеждането на нови технологии в пчеларството. Опитах се да изградя, комплектовам и осъвременя своя пчелин и неговото днешно състояние е доказателство за успеха на моите усилия. Със своите около 1000 пчелни семейства, съответния сграден фонд и механизирано оборудване, пчеларската ферма по своя мащаб и останалите си характерни особености е единствената по рода си пчеларска организация в света. Разполага със средства и технологии, с които ще ви запозная в книгата. Книгата не трябва да възприемате като учебник, защото тя не е учебник. В нея са описани оборудване и практики на един пчелин, каквито описания обикновено не съдържа нито една пчеларска книга. Надявам се с нейната поява да се обогати пчеларската литература и да се запълни празнотата по отношение практическите насоки за работа със съвременен Лангстрот-Рутов кошер. От момента, в който започнах да работя с Лангстрот-Рутов кошер, моите приятели - пчелари настояваха да напиша книга за своя пчелин. На провежданите пчеларски конференции по света много пъти съм запознавал присъстващите с моето мнение, начина на работа и тънкостите при работа с ЛР кошер. За това съм писал и статии в списание „Пчелар", но отлагах писането на книгата, защото смятах, че още не е дошло време за това. В съзнанието ми имаше празнина, която усещах по-силно от другите, чаках подходящия момент да представя пред целия пчеларски свят моята технология на работа.
В същото Време осъществявах целите, които сам си поставях. Търсех решения, като усъвършенствах постепенно Всяко достигнато ниво, за да става моят начин на пчеларстване колкото се може по-рационален. Усвоявах Всички сегменти на пчеларството и най-накрая, може би най-важния - технологията на пчеларското производство. Добре запознатите с проблема ще разберат това. В пчеларската практика няма нито една разработка за успешна и цялостна технология на пчеларство с модерен кошер. Всеки пчелар трябваше сам да се оправя и с помощта на собствения си опит да стигне до заключения или да използва съмнителна информация кое и как трябва да направи. Този път е дълъг и тежък. Пчеларският сезон в рамките на една година трае кратко и са необходими много години, ако човек реши, опирайки се на собствения си опит, да намери истината, особено ако пчеларят си постави за цел достигане на висока продуктивност и рентабилност на работата. Всяка година в областта на технологията се появява нещо ново, което трябва да се провери и утвърди или отхвърли. Ако пчеларят, след десетина години пчеларстване може да каже, че е доволен от осъществяването на своето професионално верую, значи е постигнал успех. Всичко онова, за което преди не исках да пиша, сега сам реших да споделя, благодарение на добрите резултати, постигнати при работата ми с ЛР кошер. Това не е резултат от някакъв мой изключителен пчеларски талант, а най-вече се дължи на пълната ми отдаденост и съпреживяване на пчеларските проблеми, упоритост и прилагане на решенията, когато са доказали своята ефикасност. Пчеларството не спада към рентабилните стопански отрасли. За да бъде рентабилно, е необходим безусловен успех. Само такъв успех може да гарантира материална обезпеченост и достойно съществуване. Към това се стремим всички. С опита в тази насока искам да ви запозная в тази книга, която ще помогне на пчеларите да се ползват от моя опит и моята технология на пчеларстване.
КРАТКА БИОГРАФИЯ НА ФЕРМАТА
Основите на фермата са поставени от моя баща Станислав в Стари Бановци със своя пчелин от тридесет кошера от типа „Живановичева полошка", който е модел, твърде подобен на съвременните кошери и широко използван у нас преди 50-60 години. Любовта към пчелите, както моята, така и на брат ми Мирко, и на сестра ми Лиляна се зароди още в детството и се разви на бащиния ми пчелин.
Известно време пчеларствах с наследения пчелин. През 1953 год. увеличих пчелина на 102 кошера с кошери, които закупих от кооперацията в Добановица. По-късно с професионалната, морална и материална подкрепа на баща ми преминах на 24-рамкови кошери тип „Кошовка". Тези кошери, общо 150 на брой, ми направиха по поръчка в старата, реномирана фабрика във Върбац. Тогава вече можех да приложа на пчелина моята идея за работа с двойни семейства. Четири рамки от всеки кошер отделях за втората майка. Двете семейства-обединявах в едно по време на главната паша (при нас такава е акациевата). По това време броят на семействата в пчелина вече нарасна на около 250.
През 1965 год. станах професионален пчелар. Напуснах служба и се преселих да живея в Кутшово. Това стана точно когато ЛР кошерът се наложи като най-модерния тип кошер в много местни пчелини и най-вече в най-добре развитите. Запознах се с особеностите и предимствата на този тип кошер и реших, че ще работя с него. Набавих си циркуляр и абрихт и лично си направих 200 ЛР кошера с по три корпуса. По това време ЛР кошерът предизвикваше голям интерес в нашата пчеларска общественост. Една от главните теми на всички пчеларски сбирки беше ЛР кошерът. Носех целия кошер на лекциите, пчеларите се струпваха около него и го коментираха. Изнасях лекции за ЛР кошера, за неговите детайли и съответните размери. Дискутираха се предимствата на този тип кошер и неговото широко разпространение в целия свят.
Тогава в Югославия имаше много различни видове кошери и изтъквахме предимствата му. От допълнителна информация за характеристиките на кошера се заинтересуваха нашите пчелари с цел прилагането му в далечна перспектива. Целта беше да се стандартизира типа на кошера, за да се подпомогне развитието на родното пчеларство. През 1966 год. от „Медекс" закупих 150 Дадан-Блатови кошера заедно с пчелите и така броят кошери на моя пчелин нарасна на около 400. Тогава още нямаше никакви кредити за частния селскостопански сектор, в т.ч. и за пчеларството. Въпреки това, нищо не ми попречи. Отговорните за сектора органи нямаха и най-малка представа за понятието рентабилност в пчеларството, в същото време знаеха за неговата незаменима роля за опрашването на дивите и селскостопански растения. Трябва да подчертая, че в този период необходимостта да се икономисва беше по-важна от тази да се произвежда. Трябваше да се живее, да се развива пчелинът и в същото време да се трупа опит. Помагаха ми баща ми и приятелите - и неговите, и моите. Бащината подкрепа беше моята главна опора при набавянето на финансови средства, както и приятелите, защото по онова време банките не даваха кредити. По това време в Словения фалира голямото пчеларско предприятие „Агромел". Разпродаваха се всичките му кошери заедно с пчелите. Много ръководители от Нови Сад, Сумбор и Суботица, купувайки от „Агромел", се сдобиха с ЛР кошери с пчели. Към края в купуването успях да се включа и аз. Може да се предположи какво беше останало след основната разпродажба. Това бяха основно отделни корпуси без пчели. Всичко беше изложено в склада за оглед. Включих се накрая, като успях да допълня с корпуси ЛР кошерите, които вече притежавах.
Доверих се на съвременното световно пчеларство, което се беше ориентирало към ЛР кошер и прехвърлих всичките си пчели от Дадан-Блатовите в ЛР кошери. Продадох празните Дадан-Блатови кошери на цената, на която ги бях купил преди това. Така вече моят пчелин наброяваше 500-600 ЛР кошера (снимка 1).
Дърводелската работилница през зимата работеше усилено. Беше пример за точност и прецизност за всички. Работилниците в Чичевча и Чаковча, които по онова време бяха големи производители, като мостри за изработване на кошери вземаха от мен окомплектовани кошери. Благодарение на това беше избегнато различие в размерите при различните производители на кошери и те бяха стандартизирани на цялата територия на страната.
снимка № 1: Стационарният пчелин
По същото време сам, с наши майстори и наши материали, по описание от американска литература, направих 40-рамкова радиална центрофуга.
Също така по това време купих и 3-тонен камион. Беше стар „Пионер". Смених бензиновия му двигател с 6-цилиндров дизелов „Перкинс". Въпреки че всичко беше старо и евтино, ми послужи много добре.
Пчелинът всяка година напредваше с бързи темпове. Заедно с по-рано изцяло оборудваната дърводелска работилница, с помощта на изтеглен кредит успях да построя сграда с пчеларско предназначение - т.е. сграда, в която да се извършват всички пчеларски операции и да се съхранява оборудването. Купих голям камион с автокран.
Палетирах целия пчелин и купих мотокар.
Редовно си сътрудничех със Селскостопанския факултет, директно с проф. д-р Боголюб Константинович, с неговите сътрудници и студенти, което беше много полезно, предвид на това, че следвахме една цел - осъвременяване на технологията, нейното разпространение и обучение на пчеларите. Студентите в Селскостопанския факултет редовно провеждаха екскурзии за посещение на моя пчелин.
Пчелинът стана показен в национален мащаб за прилагане на ЛР система. Ежегодно се организираха посещения от пчелари от много общински пчеларски дружества (снимка 2).
Това даде тласък на развитието на пчеларството у нас. По-нататъшното развитие на техниката и технологията на пчелина доведе до сегашния вид на пчеларска ферма Венер, която ви представяме в тази книга.
снимка № 2: Посещение на пчелари
АСОРТИМЕНТ, ПОЛОЖЕНИЕ И ПОМЕЩЕНИЯ
Пчеларска ферма Венер е ориентирана към производство на центрофугиран мед, понякога на мед в пита (луксозни рамчета) и пита в мед. В зависимост от търсенето на пазара се произвежда и цветен прашец, пчелно млечице и прополис. Понякога на пазара се изнася и излишъкът от пчелен восък. Прави се селекция и производство на пчелни майки, а също така и планово производство на пчелни отводки както за нуждите на фермата, така и за пазара, фермата се намира в Срем, в с. Купиново, на Обедска бара на левия бряг на р. Сава, на 40 км. срещу течението на реката от Белград. Обградена е от селскостопански и горски терени, богати на медоносна растителност, като ива, акация, див памук и др., които осигуряват отлични условия за развитие на пчелните семейства. Около 60% от растенията, намиращи се в радиуса на посещаемост от пчелите са горски дървесни видове (дъб, яблан и др.). В един от запустелите ръкави на р. Сава, в една нейна меандра, расте изобилно върба ива, която е една от най-важните видове пчелна паша за ранното развитие на семействата.
Стационарната ферма е разположена на терен от 6000 кв. м. На него се намират сградите, пчеларското оборудване и зимуващите кошери. Пчелинът е стационарен от октомври до април. На Обедска бара първата пчелна паша е ивата. Всички пролетни работи преди първото преместване се извършват на стационарния пчелин. Само по време на активния сезон кошерите се преместват на по-близко или далечно разстояние в зависимост от пчелната паша. Пчелинът е механизиран и оборудван за подвижно пчеларство и така могат да се оползотворят две или три паши - акацията в Сърбия на 50 до 150 км. от пчелина, липата във фрушка гора на 100 км. и полската паша на територията на Войводина на разстояние от 50 до 200 км. В околностите на пчелина и малко по-далече, като например Пещерска Висорава, се използва ливадната паша. При приключване на акациевата паша пчелинът се връща в стационара и използва останалата акациевата паша наоколо. Докато се изчаква следващата паша, се центрофугира акациевият мед, произвеждат се отводки, произвеждат се и се заменят майки и т.н. По това време не се работи нищо с кошерите, като се изключи замяната на пълни медови корпуси с празни.
Накрая на последната лятна паша пчелинът се превозва в околностите на стационара, където се прави подготовка за зимата и се извършва самото зазимяване.
ПЧЕЛАРСКАТА РАБОТИЛНИЦА
В двора ярко изпъква пчеларската сграда с размери 25 х 10 м. (снимка 3), в която се извършват всички пчеларски работи, подготовката и складирането на оборудването и меда. Сградата е строена от здрав материал и има централно отопление; пчелите не могат да проникват в нея.
снимка № 3: Пчеларската сграда
снимка 4: Скица на приземния етаж на пчеларската сграда
Професионалното пчеларство на каквото и да е ниво би било немислимо без наличието на подобна сграда, която по своята необходимост и полезност е неразделна част от самия пчелин. Направена е на три нива.
На нивото на терена се намират следните помещения (снимка 4):
· Входно помещение на сградата (1) с големина 6 х 10 м. Служи за поемане на палетите с медовите корпуси, донесени от пчелина за центрофугиране. Тук е и мотокарът, който се използва за преместване на оборудването, медните наставки и съдовете с мед. От това отделение се преминава на долния и горния етаж на сградата;
· Отделение (2) с размери 6 х 6 м. Използва се за центрофугиране на мед. В него са разположени две радиални центрофуги и електрическа топилка за разпечатките;
· Камера за декристализация (топене) - (3) с размери 2,8 х 2,8 м. Тя е направена на две нива: на горното ниво са резервоарите за центрофугиран или разтопен мед, а на долното се извършва груба декристализация на меда;
· Малко отделение (4) с размери 3 х 3 м., предназначено за разфасоване на меда в търговски опаковки;
· Отделение за подготовка (5) с размери 6 х 6 м. Предвидено е за подготовка на восъчни основи, армирането им и поставянето им в рамки. В това помещение се намира и оборудването, необходимо за нап… Продолжение »